In questo articolo sfato uno dei miti più comuni sulla nutrizione: le calorie non contano. Spiego perché il bilancio energetico è fondamentale per il nostro peso e come alcune idee pseudoscientifiche spesso ci ingannano. Se vuoi capire davvero come funziona il corpo, questo articolo fa per te!

In questo articolo smonto miti e paure infondate. Spiego come gli additivi siano sicuri, utili e strettamente regolamentati dalle autorità. Piuttosto che focalizzarci su etichette “senza additivi”, dovremmo concentrarci su una dieta equilibrata, evitando eccessi di cibi ultra-processati. La vera minaccia per la nostra salute non sono le “E” sulle etichette.

Il digiuno intermittente può sembrare una scorciatoia innocua e interessante per dimagrire senza fare troppa fatica. Tuttavia, non è come sembra. Questa pratica non offre reali vantaggi. Al contrario comporta seri rischi, compromettendo il rapporto con il cibo. Il digiuno intermittente allontana dalla conoscenza e quindi dalla libertà.

Gennaio è un mese ricco di energia e voglia di cambiamento. Per poter attualizzare questa spinta al miglioramento, è essenziale saper pianificare e dosare gli sforzi. Le vere trasformazioni avvengono tramite piccoli gesti quotidiani, non con sfide estreme o gesti eroici.